金砖四国计划2016 -冒险开始了…
这篇文章是金博宝由本科生Josh Eby撰写的，他目前正在国金博宝官网外参加金砖四国项目
对于2016年金砖四国的参与者来说，头48小时是一场旋风式的活动。从世界各地的飞行，到连续30个小时不睡觉，到在一家传统的俄罗斯餐馆吃饭，再到第一次品尝St。彼得堡，在这么短的时间里，我们的钱花得值了。然而，到目前为止，最让我印象深刻的经历是和我们CIEE的联系人Nika共进晚餐。
六名警察外出解锁手机，碰巧发现了俄罗斯快餐连锁店Tepemok。我有一份煎饼，里面有培根、泡菜和土豆泥。它不仅美味、便宜，而且是我急需的，它还让我对俄罗斯食物有了更深的了解。只去过一次
在俄罗斯的一天里，我已经可以看到俄罗斯饮食的主干之一是生的，通常是腌制的蔬菜。也许这反映了这个国家的农业传统，或者仅仅是文化品味，但它确实与传统的美国饮食形成了鲜明的对比。我几乎可以保证，在美国，你找不到与土豆泥、泡菜和熏肉相媲美的薄饼。人们常说，窥探一个国家文化的最佳途径之一是通过它的食物。虽然Tepemok是一种快餐，但我仍然认为，它提供了一种值得尊敬的、能让人一瞥俄罗斯食物本质的表面食品。再一次，如果我们从相遇课程和密集的出发前规划中学到什么的话，那就是食物构成了一个国家文化的“冰山一角”。这很容易理解，因为食物是人们与任何文化交流的第一种方式。
展望我们在俄罗斯剩下的时间和我们剩下的旅程，我希望这群人会尝试所有不同的食物，但也希望能更深入地挖掘，更好地了解这些国家在表面互动之下的本质。