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德里肚皮

国家的变化不可能在更好的时候到来。当中国接近尾声时,该组织已经进入了一段平静期,所以抵达印度是让我们精神振奋的完美选择。至少可以说,印度到目前为止是一个相当不错的经历。

谈感官超负荷…
我们只在这里呆了一周,但经历了4种不同的宗教,7种不同的菜肴,以及两种不同的舞蹈。在这个国家集中精力做一件事是不可能的。尽管我们都经历过的一个共同主题是臭名昭著的德里腹部的考验和磨难。

真正了解一个国家最好的方法之一就是通过烹饪。从Chani Chak的街头食物到Agra的蔬菜塔里,食物都是明亮的,丰富多彩的,而且辣得要命。我们吃得比我们应该吃的多,然后在几天后感觉到它,但它总是值得的。食物教会你关于人的知识,但不仅如此,它还是你吃的方式。纳安是这里的生命。它抑制了辣味,有助于更快地把咖喱铲进去,使德里的肚子保持活力和健康。至少我们在这里的时候体重没有增加。总有一线希望吧?

我们大多数人都喜欢辛辣的食物,现在当我们吃西餐的时候,它看起来是那么的平淡。但这是唯一能让德里不受影响的事情。小组中的许多人起初对吃印度菜犹豫不决,但是在第一周之后,每个人都爱上了这道菜,减去不利的副作用。

食物已经出现在我们旅行的许多方面,甚至今天,这个团体能够参加锡克教古德瓦拉的一个仪式,在我们去了大厨房,并帮助在寺庙里为人们做罗蒂。这个厨房每天免费为10000人提供食物,厨房里的每个人都是志愿者。与当地人一起烹饪食物是一种很好的体验,然后坐下来和他们一起吃饭。房间里到处都是无限量的食物,看到每个人都这么开心真是太好了。

很明显,食物在印度文化中扮演着重要角色,该组织很高兴继续尝试新的印度菜。我们下周将前往斋浦尔,并将在一家名为“乔基达尼”的著名餐厅用餐。我们离开波士顿后,这个小组一直在期待这一点!

而且,顺便说一句,我们去了泰姬陵,那里太美了,无法用语言表达,所以这里有一张图片……

纳马斯特!

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