5个问题：安德鲁·齐默恩
上周，巴布森企业家在家金博宝安德鲁·席莫与Food Sol和他的旅店foodie Entrepreneur共同举办第四届全国食品日盖尔·西蒙斯.在粮食日和一年四季，安德鲁激活和激发各类用他的幽默，坦率和商业头脑的企业家食物。继今年巴布森粮食日的主题，安德鲁回答了这个考官的五个问题为食的企业家。金博宝
安德鲁·席莫是一名厨师，美食作家和教师，以及对旅游频道的热播剧创建者，主持人和联合执行制片人古怪食物.他的采访最初出现在Examiner.com。
问：给我们介绍一下你的食物旅程一点点。
答：这是已获53项多年的制作从青年douchey知道它，所有的人谁试图保持受教了，我不认为我可以做它没有在食品的空间之中。最好的人在这个星球上的食物的人。现在，我试图把重点放在激励他人去思考的人，并把食物解决方案，我们的粮食问题的路径。我的旅程已经从一个自私点什么，我希望是一个更广泛，更具包容性，更无私的。
问：在何种程度上是你的食物选择和购买反射你的个人价值观？你会分享一些这些值吗？
答：我相信在美国吃得好，是一类的问题，我认为这是错误的。我相信，在我们的下放食品生产和销售分成若干孤岛，使我们可以将某些调理我们的食品经济，向所有人提供接入。我相信，在携手合作与大食来解决我们的问题，因为没有这些公司的打算了。我相信我们可以通过观察我们自己的文化之外的答案找到很多的解决方案，我们的现代化问题。我通过支持小企业，倡导通过我的钱袋变化，和饮食/可持续买对准我的食物选择，并与理想的购买。
问：“吃是一种固有的创业行为。”你同意吗？为什么或者为什么不？
答：当然是它。这是纯粹的企业家。我们支持我们的美元，我们创建当我们做饭，所以无论我们是我们每一次我们与食品相交时间练习创业的原则在哪里。
问：鉴于这一切你带你的食物之旅获悉，到目前为止，有什么创业行动或决定有当谈到膳食计划在日常生活中你做？
答：我们已经在我们的家淘汰加工食品。我们从当地资源独占，只要有可能购买。我们煮了广大的饭菜在家里。我们每天晚上吃一个家庭。我们至少每天一次一起做饭。
问：你觉得通过食物，你有机构在影响粮食系统？为何如此？
答：我觉得我是在一个独特的地位，通过我自己制作的倡导变革的平台给予回复。我觉得作为一个人多到已经给出了谁，这是我的责任，通过影响粮食系统需要它固定的变化给予回复。目前我正在试图找出一种方式，采取我的食物的卡车因为我长大了营利中心别处非营利性。我相信通过去当地，例如，倡导明尼苏达山羊农民购买不同于大多数公司。