烹饪课程:Christina Wang
与烹饪一样，创业始于愿景。有人给了你一个食谱(你可能会遵循也可能不会遵循)，然后你开始收集配料。有些你已经有了。其他的你得出去找。然后你观察，实验，实习，凑合，管理，并最终您希望创建。
烹饪课是一个新的小咬系列要求食品企业家反思它们的起源。
克里斯蒂娜王
克里斯蒂娜王是在食品和饮料行业的总部位于波士顿的战略和业务发展顾问。此前，她曾在马库斯Samuelsson先生，国际烹饪中心，战略与和摩根大通。
- “你什么设置食谱出尽？”
我阐述了实现自我的激情。我是一个银行家和战略顾问，但一直喜欢的食物。多年来跳舞边界周围后，我想找回激情。食物是经常讲感情和口味，但要建立一个企业，你也必须把它拉在一起。意识到我可以用我的业务技能，以帮助推动整个行业向前发展真是棒极了。
- “什么是你开始的最重要的因素？”
毅力。谦逊。谦逊你是从学习的人。如果我没有听和所花费的时间来学习，我也不会增加我的知识，现在有很大的客户和同事包围。诚信和正直是一切。有一个在餐饮业有很多的废话（和很多真棒也一样），但是如果你尊重他人，你说什么，你要做的，换句话说是值得信赖的，你能走多远。从商业的角度来了，你有主要侧重于赚钱的奢侈品，但在食品，很多是有关工艺，并且与激情的东西。
- “你希望有人告诉你在开始？”
“有到你想去的地方没有直线路径。这没关系。”我从一个非常结构化的行业来了。在银行，你开始作为一个分析师，去商业学校，然后回来做助理。食物是不同的。有路径随处可见。不要被这个气馁。
- “为什么是这个工作你渴望？”
作为一个人，你要觉得活着，并且你的价值的东西。当我在业务，并与Excel表格只有工作，我没有的话来表达我感到饥饿。对于我个人而言，在食品加工，吃美食，在这个行业被人包围，它喂我，精神和肉体。