缓慢增长的力量
生长缓慢不是经常与企业家联系在一起的术语（或心态）。生活方式的传说表明他们是高辛烷值的，厚颜无耻，不耐烦了,而且不稳定：“快走，打破一切”马克扎克伯格。
但作为食品索尔的高级研究员鲍勃·布尔克会告诉你星期天的十六条路社区表本月早些时候，快速扩大新食品业务是一个错误。考虑到他见过多少食品企业家，也许他觉得自己不得不重蹈覆辙。
鲍勃·伯克和埃德·多伊尔最近在巴布森的一个社区餐桌上。金博宝
食品企业家们(或许是从科技或风险投资领域)已经认识到，成功的关键在于快速增长。媒体没有帮助：它倾向于将企业家的旅程压缩成一个快速而戏剧性的冒险和征服的故事——这与大多数地面创造者的现实大相径庭。
移动太快，这个故事可能很戏剧化——但最戏剧化的还是商业的结局。
花你的时间。仔细听真实企业家的真实故事（比如金博宝巴布森居住企业家盖尔·西蒙斯完全诚实的人戴安娜穆卡西上周，她所在的“全球信息栅格经济”课程中的工商管理硕士们透露了经过仔细评估的机会，战略决策，只要可能，减轻风险。
我最近的作品新食品经济看看缓慢而稳定增长背后的逻辑。而且，我们将在秋季开设的“食品创业”(Food Entrepreneurship) MBA选修课中对此进行深入探讨。在食品行业，慢增长战略，衡量它的意义，对持久和有意义的成功至关重要。