金博宝巴布森美食日：开创新模式
作者彼得·文迪，巴布森学院研究生金博宝官网。金博宝当电视名人和巴布森公司的常驻企业家安德鲁·齐金博宝默尔恩开始与名厨克里斯汀·基什讨论烹饪的起源时，你知道你参与了一些特别的事情。开幕食品日活动包括一个由著名厨师组成的小组，回答来自齐默尔恩和其他电视主持人的问题。
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巴布森美食节的故事金博宝
今年10月20日至21日是第5个巴布森食品日。金博宝什么是食物日，为什么巴布森要庆祝它?金博宝不足为奇：背后的故事很有创业精神……2011年10月，公众利益科学中心（CSPI）举办了首届全国食品日。在第一个美食日，草根组织者们…
吉恩·鲍尔拜访巴布森金博宝
8月初，爱达荷州一名联邦地区法官否决了该州的ag gag法律，该法律将在工业饲养场和屠宰场内进行卧底摄影或拍摄定为犯罪。最吸引我注意的是法官的论点，即它违反了第一修正案，因为“粮食生产不是私人问题”…
食客企业家如何在巴布森学习金博宝
这个月，我在巴布森的暑期班为来自世界各地的高中生金博宝授课。和往常一样，我的主题是“食品创业”，这是为适应他们五周计划的节奏而量身定做的。我们首先讨论了正念饮食（“正念”一直是巴布森社会创新实验室团队的中心主题…金博宝
只是问问
作者：Jennifer Odera，B金博宝abson MBA 2015，T&Co.创始人。作为一个第一次在食品行业工作的企业家，我经常发现自己有很多大胆的要求，我必须为我的观众们磨练和表演。（我一直相信，“你的梦想不够大，如果他们不吓唬你”）事实上，…
SFF的商业和烹饪灵感
作者：Gisela Macedo，B金博宝abson MBA 2015，Gisela Treats创始人。上周在纽约举行了夏季美食展。作为一名食品企业家，我激动不已，因为我知道，从以往的经验来看，这可能是一个极好的机会，可以会见和迎接潜在的供应商、客户和人们，他们可以…
夏季美食秀上的美食索尔
今天结束了今年夏天的美食秀。每年6月在纽约举办，该展会由专业食品协会主办，该协会为食品企业家和新兴品牌提供全行业的研究和预测，以及教育计划和商业发展支持。今年，Food Sol提供了一张高级通行证…
复制的食品溶胶配方
两年来，Food Sol一直在为我们的社区餐桌开发菜谱，每周都会召集食品企业家和食品专业的学生来交流资源和想法。它在巴布森很快就流行起来，这就引出了一个问金博宝题：在其他环境和社区，如果创业者…
快速服务孵化器，厨师蒂法尼·费森4月15日
4月15日，Babson的WIN Lab和Food Sol将在剑桥Workbar与金博宝厨师Tiffani Faison共同举办一个快速服务孵化器。这件事的来龙去脉全是关于社区的。三年前，我遇到了希瑟让麦克尼尔。她是一名企业家，她的公司代理服装和领导…
参加纽约夏季美食展（6月28-30日）
在过去的两年里，我有幸参加了纽约市的夏季美食展。来自世界各地的美食和他们背后的企业家出席：共有2400家参展商，来自80个国家和地区，以及零售食品界所有可以想象的类别。这个节目吸引了…